Những món ăn giúp tăng cường sức đề kháng vào mùa mưa

Mùa mưa không chỉ mang lại cảm giác ẩm ướt, khó chịu mà còn là thời điểm lý tưởng cho các loại virus, vi khuẩn sinh sôi khiến nhiều người dễ mắc bệnh như cảm lạnh, ho, viêm họng. Theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), mỗi năm có đến 5–10% người lớn và 20–30% trẻ em bị cảm cúm, đặc biệt tăng cao vào mùa mưa. Ngoài việc giữ ấm và vệ sinh sạch sẽ, việc lựa chọn món ăn phù hợp chính là “lá chắn tự nhiên” giúp bạn và gia đình tăng sức đề kháng.

Hãy cùng khám phá 4 món ăn vừa dễ làm, vừa tăng cường hệ miễn dịch trong mùa mưa này nhé.

1. Canh gừng gà ta – Ấm bụng, chống cảm lạnh hiệu quả

• Nguyên liệu (cho 2–3 người ăn):
  
  + Gà ta: 500g
  + Gừng tươi: 1 củ (~30g), thái lát mỏng
  + Hành tím: 2 củ
  + Muối, tiêu, nước mắm, hành lá
  
  - Cách nấu:
  
  + Chặt gà thành miếng vừa ăn, rửa sạch với muối và rượu trắng để khử mùi.
  + Phi thơm hành tím với dầu ăn, cho gừng vào xào nhanh, rồi cho gà vào xào săn.
  + Đổ 1 lít nước, nấu sôi và vớt bọt. Hầm nhỏ lửa 25–30 phút cho mềm.
  + Nêm nếm vừa ăn, thêm hành lá khi dọn ra tô.
  
  - Tác dụng – Lợi ích:
  
  + Gừng chứa chất gingerol giúp kháng viêm, kháng khuẩn và hỗ trợ tiêu hóa.
  + Thịt gà giàu protein (31g/100g), giúp tái tạo tế bào miễn dịch và phục hồi thể lực.
  + Món ăn làm ấm cơ thể, giảm nguy cơ cảm lạnh trong những ngày mưa lạnh.
  
  2. Súp bí đỏ nấu hạt chia – Siêu thực phẩm vàng cho miễn dịch
  - Nguyên liệu:
  
  + Bí đỏ: 300g
  + Sữa tươi không đường hoặc sữa hạt: 250ml
  + Hành tây: 1/2 củ
  + Bơ lạt: 1 thìa
  + Hạt chia: 2 thìa cà phê
  + Muối, tiêu, rau mùi
  
  - Cách nấu:
  
  + Hấp bí đỏ đến khi mềm.
  + Phi hành tây với bơ cho thơm.
  + Cho bí đỏ, hành tây, sữa vào máy xay nhuyễn.
  + Đun hỗn hợp 5 phút, nêm vừa ăn.
  + Rắc hạt chia và rau mùi lên súp khi dọn ra bát.
  
  - Tác dụng – Lợi ích:
  
  + Bí đỏ giàu beta-carotene, chuyển hóa thành vitamin A – rất quan trọng cho hệ miễn dịch và niêm mạc đường hô hấp.
  + Hạt chia giàu omega-3, chất xơ và chất chống oxy hóa, hỗ trợ tiêu hóa và cân bằng nội tiết.
  + Súp dạng lỏng dễ tiêu hóa, thích hợp cho cả trẻ nhỏ và người lớn tuổi.
  
  3. Trà tắc mật ong gừng – Tăng đề kháng, làm dịu cổ họng
  - Nguyên liệu:
  
  + Tắc (quất): 3–4 quả
  + Mật ong nguyên chất: 1–2 muỗng canh
  + Gừng: 3–4 lát mỏng
  + Nước nóng: 300ml
  - Cách pha:
  
  + Vắt tắc lấy nước, bỏ hạt. Gừng thái lát mỏng.
  + Cho gừng vào nước nóng ngâm 3–5 phút, sau đó thêm nước tắc.
  + Khi nước ấm, cho mật ong vào khuấy đều. Uống khi còn ấm.
  
  - Tác dụng – Lợi ích:
  
  + Tắc giàu vitamin C giúp chống lại cảm lạnh và tăng khả năng miễn dịch.
  + Gừng hỗ trợ làm ấm cơ thể, giảm viêm họng và chống nôn.
  + Mật ong có tính kháng khuẩn, làm dịu cổ họng và hỗ trợ phục hồi nhanh khi nhiễm lạnh.
  
  4. Nấm xào tỏi – Tăng cường kẽm và selen, bảo vệ tế bào miễn dịch
  - Nguyên liệu:
  
  + Nấm tươi: 300g
  + Tỏi: 3 tép, băm nhuyễn
  + Dầu oliu hoặc dầu ăn: 2 thìa
  + Muối, tiêu, nước tương
  
  - Cách làm:
  
  + Rửa sạch nấm, cắt vừa ăn.
  + Phi thơm tỏi, cho nấm vào xào đến khi chín mềm.
  + Nêm muối, nước tương và tiêu. Dọn ra ăn nóng.
  
  - Tác dụng – Lợi ích:
  
  + Nấm là nguồn cung cấp kẽm và selen – hai khoáng chất cần thiết cho hệ miễn dịch khỏe mạnh.
  + Tỏi chứa allicin, hợp chất có tính kháng sinh tự nhiên, chống virus và vi khuẩn.
  + Món ăn ít béo, thanh đạm, phù hợp cả người ăn chay.
  
  * Ăn uống đúng cách, kết hợp lối sống lành mạnh
  
  Việc duy trì sức khỏe trong mùa mưa không chỉ nằm ở chế độ ăn uống mà còn phụ thuộc vào lối sống khoa học và môi trường sinh hoạt hàng ngày. Hãy giữ cho không gian sống luôn khô ráo, sạch sẽ, tránh ẩm mốc và hạn chế tiếp xúc với gió lạnh. Kết hợp nghỉ ngơi hợp lý, vận động nhẹ và bổ sung đầy đủ dưỡng chất chính là cách đơn giản mà hiệu quả để cơ thể luôn khỏe mạnh, chống chọi tốt với thời tiết ẩm ướt.
  
  
  **Kết luận:
  Mỗi món ăn không chỉ ngon miệng mà còn là trợ thủ đắc lực để bạn tăng cường sức đề kháng trong mùa mưa. Hãy chủ động thay đổi thực đơn, giữ ấm cơ thể, và đừng quên lựa chọn thiết bị hỗ trợ di chuyển an toàn như bánh xe cao su HappyMove để chăm sóc toàn diện cho sức khỏe gia đình và công việc của bạn.
  
  Bánh xe đẩy của Happymove có thiết kế chịu lực tốt, di chuyển nhẹ nhàng, đặc biệt phù hợp với cả không gian gia đình lẫn trường học, trung tâm kỹ năng cho trẻ.
• Bánh xe đẩy của Happymove có thiết kế chịu lực tốt, di chuyển nhẹ nhàng, đặc biệt phù hợp với cả không gian gia đình lẫn trường học, trung tâm kỹ năng cho trẻ.
  
  - Xem thêm tại: happymoveonline.vn
  - Liên hệ tư vấn: 0901.334.773